“酒”，装得下千年的风雅与豪情

从“对酒当歌，人生几何”的洒脱

到“举杯邀明月，对影成三人”的浪漫

酒不仅是饮品

更是文化的符号、情感的载体

今天，我们不聊“酒量”，聊“酒礼”

不谈“酒局”，谈“酒最”

从古人的饮酒礼仪

到现代人玩出的“酒之最”

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酱香姐带你开启一场关于酒的奇妙之旅

准备好了吗？干杯，开聊

01

酒礼

酒礼指的是饮酒时的礼仪，概括为四个字:时、序、效、令。

时：饮酒讲究时间。契合时间节点，为饮酒增添美好寓意。

序：酒桌有严格座次与敬酒序。家庭聚会长辈坐主位，商务宴请主宾居主人右侧。敬酒从长辈、尊者或主宾始。

效：饮酒要依个人酒量与场合控制量。

令：大型酒筵或正式场合设酒官，由德高望重或懂酒礼者担任，负责主持、执行酒令。

02

酒德

酒德，简单说就是喝酒时的“修养”和“态度”。它不是拼酒量，而是懂节制、知进退；不是灌醉别人，而是尊重彼此；不是借酒撒疯，而是借酒抒情。

酒德二字最早见于《尚书》和《诗经》,说饮酒者要有德行，不能像夏纣王那样“颠覆厥德，荒湛于酒”。真正的酒德，是喝得开心，但不失态；是举杯畅饮，但不忘尊重。一句话：酒品即人品，喝的是酒，体现的是修养！

03

酒的别名

杜康：何以解忧？唯有杜康。

——曹操

黄醅：世间好物黄醅酒，天下闲人白侍郎。

——白居易

绿蚁：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

——白居易

忘忧物：泛此忘忧物，远我遗世情。

——陶渊明

金波：一轮秋影转金波，飞镜又重磨。

——辛弃疾

老春：纪叟黄泉里，还应酿老春。

——李白

屠苏：爆竹声中一岁除，吹风送暖入屠苏。

——王安石

醍醐：醍醐长发性，饮食过扶衰。

——杜甫

04

中国酒之最

1、人类最先学会酿造的酒：果酒和乳酒中国

2、最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴（lǐ ）

3、中国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒

4、中国最早的啤酒厂建于：1900年，哈尔滨

5、记载酒的最早文字：商代甲骨文

6、最早的药酒生产工艺记载：西汉马王堆出的帛书《养生方》

7、葡萄酒的最早记载：司马迁的《史记·大宛列传》

8、最早的酿酒规章：周代 ,《礼记·月令》

9、古代最著名的酒百科全书：宋代窦苹的《酒谱》

从古至今

酒文化的魅力从未褪色

它既是礼仪的象征，也是快乐的源泉

下次举杯时，不妨想想

你喝的是酒，还是故事？

是仪式感，还是自由洒脱？

无论如何，愿你每一杯酒都喝得尽兴

每一场酒局都充满欢笑

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发布于：福建省